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长山药炒木耳家常做法（清淡家常菜长山药炒木耳）

100次浏览     发布时间：2025-01-30 07:47:40    

长山药炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单方便

步骤一：将长山药削去皮，切成片或块，然后冲洗干净，准备一些木耳，提前用温水泡发，清洗干净

步骤二：准备一些红绿尖椒，切成块或片

步骤三：在锅中烧开水，加入切好的长山药，加入少许盐和食用油，煮约2分钟，然后捞出备用。

步骤四：锅中倒入少许油，烧热后加入葱末、姜末或蒜片炒香。加入木耳和长山药翻炒均匀。

根据个人口味，加入适量的盐、味精、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油等调料，快速翻炒均匀。

步骤五：加入红绿尖椒块，继续快速翻炒至断生。炒至食材熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘✅

口感脆爽 营养丰富

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