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花甲粉丝怎样做好吃，味道超赞
100次浏览 发布时间：2025-01-25 05:17:23
原料：花甲螺、粉丝、小米辣、葱、生抽、陈醋、蚝油、白糖、油。
1花甲螺买回来用海水浸泡三小时，让它吐尽沙（再次清理干净）。
2蒜切末，姜切丝，小米辣切小段，葱切小段。
3粉丝放清水里浸泡15分钟，让粉丝变软。
4锅热油，倒入蒜末、姜丝煸炒出香味。
5再把处理好的花甲螺倒进锅里，开水没过花甲螺。
6倒入料酒、生抽、陈醋、耗油、白糖调味搅拌均匀。
7用中火煮（至花甲螺陆续开口）
8然后放入粉丝扒匀煮2分钟。
9最后放入小米辣，撒上葱花即可。
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