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彩椒怎么做好吃又减肥（用彩椒和鸡胸肉做的减脂餐超级好吃）

100次浏览     发布时间：2025-02-16 04:15:28    


今天给大家分享下减脂饮食中的主食选择。

我们一日三餐中，主食占了很大的比重，像平时吃的米饭、面条、饺子、馒头等等，都属于主食。主食中多含有碳水化合物，是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。

现在减脂饮食里面有一派，是完全拒绝主食，或者吃非常少的主食。像很多朋友听过的生酮饮食，就是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例的饮食方式，它鼓励人们通过不吃碳水化合物来减肥，我自己是不认同这类饮食观念的。WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%；来自脂肪的能量为20%~30%；来自蛋白质的能量为11%~15%。

不吃或者只吃很少量的主食会带来什么呢？像肌肉无力，缺乏能量，大姨妈出走，记忆力下降，情绪不好，头疼，容易疲劳等等这些症状，都是碳水化合物摄入过少可能会导致的。因此，要想健康的减脂，先杜绝自己想通过不吃主食减肥的念头，然后选择合适的主食来达到减脂的目的。

关于选择合适的减脂主食，分享几个tips：

1、三餐都要有主食，每餐量在一个拳头的量即可；

2、少吃精细主食，如白米白面这类，把三分之一的主食替换为粗粮，也可以在白米中加入各类粗粮一起煮饭，粗粮的品种越丰富越好；

3、少吃加了油的主食，如各种炒饭，炒面，油饼等等。

（在下周的减脂知识分享中，将给大家分享几款适合减脂吃的主食搭配）


今天带来的是第6道减脂餐，彩椒炒鸡胸肉。彩椒富含多种维生素和微量元素，鸡胸肉更不用说了，减脂饮食里强推的肉食，两者在一起，可谓绝配。


食材准备：2个彩椒，1小块鸡胸肉

首先，我们来处理下食材。彩椒洗净切小块，鸡胸肉洗净，去除表面的筋膜和肥肉，加一小匙料酒、一小匙生抽和少许生粉，抓匀腌制20分钟。



接下来准备开炒。热锅加油加蒜炒香，倒入鸡胸肉翻炒至变色，然后倒入彩椒翻炒几下，盖上锅盖焖3分钟，再继续翻炒至彩椒熟软。





出锅前加一匙蚝油和半匙生抽，翻炒均匀即可。


做法就是这么简单，而且色香味俱全，非常棒的减脂餐。


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