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奶糕怎么做简单又好吃（教你制作小奶糕）

100次浏览     发布时间：2025-02-05 03:03:24    

分享一款超美味的快手小奶糕，奶香浓郁，酸甜不腻味，而且韧性十足，吃起来QQ弹弹，最重要的是，它的做法十分简单，只需要花短短5分钟，进行4步操作，就可以安安心心等出炉了。总的来说，它就是省时省力又省心，完全不用担心失败，因为即使是小厨新手也能轻松搞定它，绝对给你满满的成就感。不相信？那就看我演示一遍吧。

【所需材料】

牛奶120克、鸡蛋1个、细砂糖20克、低筋粉50克、葡萄干5克

【操作步骤】

第一步，混合液体：牛奶、鸡蛋、细砂糖倒入大碗里，用蛋抽不断搅打，彻底混合均匀。

第二步，加入粉类：加入低筋粉，继续拌匀。

第三步，倒入模具：面糊用筛网过滤一次，然后灌入模具里，最后撒上葡萄干。过筛很重要，它能过滤掉面糊里残留的面粉结块以及蛋液里的筋，面糊过筛后，成品的组织会更加细腻。

第四步，烘烤：模具放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟左右。奶糕出炉后晾至温热，脱模即可。

【小贴士】

1 我用的是雪糕硅胶模，这个配方可以做两个雪糕模的量。如果没有硅胶模，也可以换成陶瓷烤碗或者陶瓷烤盘。

2 除了葡萄干以外，蔓越莓干、蓝莓干，甚至是芒果干、草莓干都可以放进面糊里，随你喜欢。

就是这样简洁明了的4个步骤，美味的小奶糕就做好了，如此简单的做法，你们看明白了吗？如果学会了就赶紧做起来吧，偷偷告诉你们，小朋友们很喜欢这个味道呢，还在等什么，快快行动，等你们交作业

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